التمر هو ثمرة من نخيل التمر و هو إحدى الثمار المشهورة بقيمتها ف فوائد التمر الغذائية العظيمة و العالية و هى فاكهة صيفية تنتشر فى أنحاء الوطن العربى
و اعتمد العرب قديما على هذه الثمرة .
اختلف المؤلفين عن تاريخ نشأة ثمرة التمر فبعضهم تحدث عن أنها تكون قد نشأت حول الخليج العربى و منهم من يقول أن أقدم ما عرف عن التمر عرف فى بابل قبل أربعة آلاف سنة قبل الميلاد .
و يعرف عن المصريين القدماء استخدامهم للتمر فى النبيذ .
فوائد التمر فى قيمته الغذائية :
- يحتوى التمر على قيمة غذائية عالية و تعتبر أعلى ثمار الفواكه احتواءا على السكريات
- أظهر تحليل للتمر الجاف أنه يحتوى على 70,6% كربوهيدرات و 2.5% دهن و 33% ماء
- و 1.32% من الأملاح المعدنية و 10% من الألياف و كميات من الكورامين
- و فيتامينات (أ) و (ب 1) و( ب 2) و ( ج) ، و بروتين و سكر و زيت و كلس و حديد و فوسفور و كبريت وبوتاسيوم ومنجنيز و كلورين و نحاس و كالسيوم و منغنيسيوم .
- و هذه النتيجة تعنى أن التمر يحتوى على قيم غذائية عالية جدا .
- و هو يعتبر من مقويات العضلات و الأعصاب و مؤخر لأعراض الشيخوخة
- إذا قمنا بإضافة الحليب إلى التمر أصبحت وجبة غذائية ذات قيمة غذائية عظيمة جدا و خاصة لمن كان الجهاز الهضمى عنده ضعيف .
- القيمة الغذائية للتمر تضاهى بعض من أنواع اللحوم ، و أيضا ثلاثة أمثال القيمة الغذائية للسمك .
- و هو مفيد للمصابين بالأنيميا أو بفقر الدم و الأمراض الصدرية
- لا يمنع التمر إلا عن البدينين أو المصابين بالسكرى
- بما أن التمر فيه مواد حافظة للضغط الدموي فهذا يساعد أيضاً على تقليل النزف و كذلك عملية الولادة مجهدة مما يتطلب طاقة
فوائد التمر بالنسبة للبشرة :
- نظرا لاحتواء التمر على الفيتامينات المختلفة و منها فيتامين B5 و الذى يعد من أفضل الفيتامينات للبشرة لذلك يساعد التمر فى عملية تجديد خلايا البشرة .
- يحتوى التمر على فيتامين c فيزيد تناول التمر من زيادة إنتاج الكولاجين المهم للبشرة
- يساعد فى تقليل ظهور التجاعيد و التى تعتبر من علامات تقدم سن البشرة و ذلك لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة .
- يساهم فى منع تراكم الميلانين فى الجسم و هو المسئول عن لون البشرة و لذلك فيمكن أن يساهم فى تفتحيها لون البشرة و تخلصها من الشوائب .
- يعمل التمر على تحسين الدورة الدموية و لذلك فهو يعمل على تحسين نوعية البشرة و بالتالى يزيد من ضخ الأكسجين فى خلايا البشرة فيمنحها رونقا .
- يعتبر التمر ملين للأمعاء لذلك فهو يساعد الجسم على التخلص من السموم و الحفاظ على البشرة مشرقة و حيوية .
- يحتوى التمر على حمض البانتوثينيك و الذى يساعد فى الحفاظ على رطوبة البشرة كما يحميها من التشققات المختلفة و التى يتسبب بها جفاف البشرة .
فوائد التمر و اللبن على الريق :
- عندما يتم الجمع ما بين التمر و اللبن معا فهنا يتم الجمع بين فائدتيهما
- فوائد التمر مع الحليب مذهلة و عندما يتم تناولهما على الريق يقومان بتقوية بنية الجسم فهم يعوضان الجسم عن ما ينقصه من مواد غذائية .
- بالإضافة إلى محاربة الأنيميا و تهدئة الأعصاب و كذلك زيادة نشاط الخلايا .
- يفيد التمر و الحليب فى علاج اضطرابات الجهاز الهضمى مثل الإمساك و المساهمه فى طرد السموم خارج الجسم
- يساهم فى المساعدة فى الحفاظ على مستوى الكوليسترول فى الدم مما يقلل خطر الإصابه بأمراض القلب
- يقوم بتعزيز مناعة الجسم و ذلك بسبب اتحاد المواد الفعالة فى التمر مع الموجودة فى الحليب .
- بناية العظام و تقويتها مما يقلل من الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائهم على الكالسيوم و الفيتامينات .
- يحفز على إفراز الهرمونات .
- لهم دور فعال فى إدرار لبن الأم و ذلك بسبب تحفيزه لإفراز الهرمونات
- تدعيم المخ و الخلايا العصبيه مما يساهم فى تقوية الذاكرة .
- يساعد فى تفتيت حصوات الكلى و التقليل من أعراض المرارة و النقرص و البواسير .
- حماية الأسنان من التسوس لاحتوائهم على الفلور و تقوية اللثه عن طريق القضاء على الفطريات .
فوائد التمر للشعر :
- التمر مقوى و مغذى للشعر :
يعمل التمر على تقوية بصيلات الشعر و تحفيز نموه و منع التساقط نظرا لاحتوائه على حمض البانتوثينيك و فيتامين B5
يحد من ظهور علامات الشيخوخة :
نظرا لأنه غنى بالكثير من مضادات الأكسدة
فوائد التمر :
* تنقية الدم من السموم .
* وقتل ديدان المعدة .
* والتمر كغذاء يناسب من يعانون من ارتفاع ضغط الدم؛وذلك لأنه غني بالبوتاسيوم قليل الصوديوم..
* وقتل ديدان المعدة .
* والتمر كغذاء يناسب من يعانون من ارتفاع ضغط الدم؛وذلك لأنه غني بالبوتاسيوم قليل الصوديوم..
بالإضافة إلى أنه غني بمعدن هام آخر هو الماغنسيوم، والماغنسيوم يحتاج له بشدة المرضى الذين يتناولون حبوب الـ (ديجوكسين)أو المدرات البولية والمصابين بهبوط (قصور) القلب .
* والتمر أيضا غني بالحديد، وأكثر الناس حاجة للحديد هم النساء في سن الطمث والحوامل والمرضعات والمصابون بفقر الدم.
* غني أيضاً بالألياف التي تساعد في التخلص من الإمساك
التمر فى القرآن الكريم :
قال الله تعالى {وَالنَّخْلَ بَاسِقَاتٍ لَهَا طَلْعٌ نَضِيدٌ}. [ سورة ق :10]
قال الله تعالى {وَزُرُوعٍ وَنَخْلٍ طَلْعُهَا هَضِيمٌ}.[ سورة الشعراء :148]
قال الله تعالى {وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا * فَكُلِي وَاشْرَبِـي وَقَرِّي عَيْنًا}[ سورة مريم :25]
قال الله تعالى {وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ}.[ سورة النحل :67]
التمر فى السنة النبوية :
قال رسول الله صلي الله عليه وسلم ” من تصبح بسبع تمرات عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سُمّ ولا سِحر ” [صحيح البخاري]
قال رسول الله صلي الله عليه وسلم ” بيت ليس فيه تمر جياع أهله ” [صحيح مسلم]
قال رسول الله صلي الله عليه وسلم ” إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور ” [رواه أبو داود والترمذي]
قال رسول الله صلي الله عليه وسلم ” اتقوا النار ولو بشق تمرة ” [صحيح البخاري].
فوائد التمر فى علاج الأمراض :
- علاج الصداع و التخلص منه : حيث أنه يعمل على إزالة السموم من الجسم و من المستحسن تناول التمر صباحا على الريق.
- علاج فقر الدم (الأنيميا) : حيث أن التمر يحوي نسبة عالية جدا من الحديد الذي يعالج الأنيميا و يعوض النقص الحاصل به.
- علاج الصداع و التخلص منه : فهو يعمل على إزالة السموم من الجسم و من المستحسن تناول التمر صباحا على الريق .
- علاج الإمساك : يعمل التمر كملين إذ يساعد على الهضم و يسهل حركة الأمعاء.
- علاج التهاب المفاصل وذلك من خلال تناول 7 تمرات صباحا على الريق يخفف كثيرا من الآلام .
- يساعد على تسهيل عمل الجهاز الهضمي.
- يعمل على تعديل نسبة السكر فى الدم .
- يحتوي التمر على نسبة كبيرة من الفيتامينات والألياف والبروتينات و التي تعتبر عناصر غذائية مكملة.
- للتمر دور فعال في تسهيل عملية الولادة إذ من المستحسن تناوله في الأشهر الأخيرة من الحمل فيساعد كثيرا على تسهيل الولادة .
- التمر مضاد جيد للحساسية و ذلك لأنه يحتوي على نسب كبير من الزنك .
- التمر مهدئ للأعصاب بشكل كبير جدا.فيساعد على القضاء على التوتر والقلق ومعالجة الاكتئاب والتخفيف من حدته بشكل لا بأس به.
- له أثر بالغ في تقوية العضلات و التزود بالطاقة اللازم للجسم لما يحتوي عليه من سكريات و عناصر أساسية تزود الجسم بالطاقة اللازمة التي تكسبه نشاط و حيوية.
- يحتوي الرطب على نسبة عالية من فيتامين (أ) الذي يساعد كثيرا على علاج أمراض العين
- كما أنه له دور بارز على صحة البشرة إذ يقضي على الجفاف الذي يصيب البشرة و يتسبب في تشققاتها .
- تناوله في الصباح على الريق يساعد بشكل كبير على تنشيط الكبد .
