فوائد زيت الثوم : في الوقت الحاضر ، أصبح البحث عن المنتجات الطبيعية التي تعود بالنفع على الجمال والصحة اتجاهًا شائعًا ، باستخدام المركبات المأخوذة من الطبيعة واستغلال إمكاناتها المفيدة الكاملة.
وكمثال جيد على هذه الممارسة ، من الممكن الاستشهاد بزيت الثوم ، والذي يحتوي على مادة تسمى allicin ، وهو عنصر فعال له خصائص مضادة للجراثيم ومضادات الأكسدة.
يُعرف عن زيت الثوم فوائده المختلفة للصحة والجمال ، ويمكن تناوله أو استعماله من خلال الاستخدام الموضعي في الموقع الذي يحتاج إلى علاج.
الثوم نفسه يمكن اعتباره مضاد حيوي طبيعي قوي ، حيت تشير العديد من الدراسات إلى أن آسيا هي الأصل المحتمل لهذا النبات ، مع أكثر من 6000 عام من التاريخ.
ما هي فوائد زيت الثوم؟
من الشائع وصف عمل زيت الثوم كعلاج للجسم الذي يعمل من الداخل إلى الخارج ، في حالة استخدامه الموضعي ، فإنه قادر على المساعدة في محاربة البكتيريا التي تسبب حب الشباب. فيما يلي بعض الفوائد الأخرى لزيت الثوم.
1. يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية : بسبب جرعات عالية من الأليسين ، يساهم هذا الزيت في وظائف القلب والأوعية الدموية ، ومنع أمراض القلب مثل تصلب الشرايين والسكتات الدماغية وحتى الاحتشاء.
2. مكافحة الشيخوخة : يحتوي زيت الثوم على مركبات تسمى الكبريت والزنك والسيلينيوم ، والتي تساعد في القضاء على السموم ، ومكافحة الشيخوخة.
3. تحسين القدرة المعرفية : الثوم لديه الأدينوزين ، وهي مادة يمكن أن تحفز نشاط الخلايا العصبية ، وتحسين القدرة المعرفية لأولئك الذين يستهلكونها.
4. زيت الثوم لانقاص الوزن : يمكن لزيت الثوم أن يساعد في التحكم في الوزن ، لأنه له إجراء تنظيمي في تكوين الخلايا الدهنية ، عملها المضاد للالتهابات له استجابة مثبطة في تحويل السعرات الحرارية في الخلايا الدهنية الجديدة.
5. زيت الثوم لانبات الشعر : يسعى عملها إلى تعزيز النمو ، وكذلك ضمان ملمس ناعم للشعر.
من فوائد زيت الثوم للشعر أيضا منع بعض الأمراض الشائعة التي تصيب الشعر بسبب وجود عناصر مثل فيتامين (ه) والكبريت وفيتامين (ج) وفيتامين (ب) وفيتامين (ب 1) مما يجعل الشعر أقوى.
6. يساعد في محاربة السرطان : لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، فإن هذا الزيت يقوي الجهاز المناعي.
أيضا نشاط مضادات الأكسدة الموجود فيه تعمل على مكافحة السموم ومكافحة الجذور الحرة ، كونها وسيلة مساعدة في مكافحة الشرطان .
7. استخدام زيت الثوم لمرضى السكري : زيت الثوم يسهل السيطرة على مرض السكري ، حيت أن لديه القدرة على زيادة إفراز الأنسولين في الدم ، وتنظيم نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري.
8. دعم تنظيم الكوليسترول : عند استهلاك هذا الزيت ، تميل مستويات الكوليسترول إلى التوازن وزيادة HDL ، المعروفة باسم الكوليسترول الجيد ، وخفض الكوليسترول الضار LDL.
9. زيت الثوم للوجه و البشرة : نظرًا لعمله المضاد للبكتيريا ، يمكن علاج أمراض مثل السعفة والأكزيما بشكل أسرع باستخدام هذه الميزة ، في حالة حب الشباب ، يوفر التطبيق الموضعي الشفاء وربما يخفف الندبات المتبقية على الجلد.
كيفية صنع زيت الثوم في البيت
على الرغم من وجود إمكانية لشراء زيت الثوم جاهز ، إلا أنه لا يزال بإمكانك صنع نسختك الخاصة بسهولة في المنزل.
المكونات
- رأس واحد من الثوم الناضج
- نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
طريقة التحضير
لتحضير زيت الثوم ما عليك سوى خلط زيت الزيتون والثوم المفروم ، واتركيه يستريح لمدة يومين قبل استخدامه.
في حالة الخيار الساخن ، من الضروري تسخين الزيت في مقلاة على نار خفيفة ، وإضافة الثوم المقشر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم شد الثوم ، مع فصل الزيت فقط. يجب أن يتم تخزينه في الثلاجة في زجاجة.
ما هي اضرار زيت الثوم؟
ليس لزيت الثوم أي اضرار جانبية ، لكن إذا تم تناوله بشكل مفرط ، يمكن أن يسبب القيء والإسهال والغثيان وعدم الراحة ، وينصح بالتماس العناية الطبية في هذه الحالات.
واحدة من موانعه القليلة ستكون في حالة الرضاعة الطبيعية ، لأنها قد تعدل طعم حليب الثدي ، وبالنسبة للأطفال لا يمكن استعماله حتى عمر 3 سنوات.