هل الزبيب يضر مريض السكر؟

هل يمكن لمرضى السكر تناول الزبيب؟ هل الزبيب يضر مريض السكر؟ إذا كنت بالفعل تعاني من مرض السكري ، فمن المهم أن تعرف أي من الأطعمة التي يمكنك تناولها وتلك التي يجب تجنبها.
أولا يجب أن نتعرف على هذا المرض جيدا ، يتميز المرض بمستويات عالية جدًا من الجلوكوز في الدم ، وهو أكبر مصدر للطاقة لجسمنا ويأتي من الطعام الذي نتناوله.

يتم تطور المشكلة عندما لا يستطيع الجسم إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو أي كمية منه أو لا يستخدم الهرمون بشكل صحيح.
يؤدي هذا إلى بقاء الجلوكوز في الدم ولا يصل إلى خلايا الجسم ، لأن الأنسولين مسؤول عن مساعدة الجلوكوز الذي يتم الحصول عليه من خلال النظام الغذائي للوصول إلى خلايانا واستخدامه كطاقة.
عند معرفتك بالإصابة ، من الضروري أن يتبع المريض جميع الإرشادات التي يقدمها الطبيب لعلاجه ، خاصة أنه مع مرور الوقت ، يمكن أن تؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى توليد سلسلة من المضاعفات مثل أمراض القلب ، السكتة الدماغية ، أمراض الكلى ، مشاكل العين ، أمراض الأسنان ، تلف الأعصاب ومشاكل في القدمين.
هل الزبيب يضر مريض السكر؟
جزء من علاج مرض السكري يتضمن اتباع نظام غذائي دقيق والالتزام بنظام غذائي صحي يفيد في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى المريض.
لذلك ، عند اكتشاف الشخص أنه مصاب بالمرض ، قد يكون لديه سلسلة من الشكوك فيما يتعلق بما يمكنه وما لا يستطيع تناوله.
على سبيل المثال ، هل يمكن لمريض السكر تناول الزبيب؟
قد يكون استهلاك الزبيب مقبولاً عندما يكون الهدف منه هو التحكم في مستويات السكر في الدم ، ومع ذلك ، من الضروري معرفة كيفية استخدامه بحكمة وبعناية ، وموازنة تناول الكربوهيدرات مع استهلاك الدهون والبروتينات لتجنب تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم.
حساب كمية الكربوهيدرات المستهلكة
يعد حساب كمية الكربوهيدرات أحد البدائل الغذائية العديدة التي يمكن استخدامها للسيطرة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ، وغالبًا ما يستخدمه الأشخاص الذين يتناولون الأنسولين مرتين أو أكثر يوميًا.
مع التوازن الصحيح وممارسة الأنشطة البدنية واستخدام الأنسولين ، يمكن أن يساعد حساب الكربوهيدرات في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، كمية الكربوهيدرات التي يمكن أن يستهلكها كل مريض في كل وجبة يجب تحديدها من طرف الطبيب المعالج.
هو الذي سوف يكون قادرًا على تحديد الكمية المناسبة من الزبيب التي يمكنك استهلاكها ، لا تنسى أن تأخذ في الاعتبار كمية الكربوهيدرات من جميع الأطعمة الأخرى التي ستؤلف الوجبة عند إجراء الحساب النهائي ، حتى لا تكسر الحد الذي يسمح به الطبيب المختص .
لإعطائك فكرة جيدة ، يحتوي الزبيب الخالي من البذور على 24 غرام من الكربوهيدرات في ملعقتين كبيرتين ، بينما يحتوي زبيب الداكن الخالي من البذور على 19 غرام من الكربوهيدرات في 2 ملاعق كبيرة.
نظرًا لأن كل نوع من أنواع الزبيب يمكن أن يجلب كمية مختلفة من الكربوهيدرات ، يجب على مرضى السكري التحقق من الجدول الغذائي للمنتج الذي يريد شراؤه.
يشير خبراء التغذية إلى أن الزبيب هو أحد أسوأ الأطعمة لمرض السكري؟
أحضر خبير التغذية Joy Bauer قائمة من أسوأ 10 أطعمة لمرضى السكري وكان الزبيب بينهم.
وفقا له ، على الرغم من أن تناول الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى هو بديل أفضل من استهلاك الحلوة ، إلا أنها لا تزال تسبب طفرات في مستويات السكر في الدم.
وذالك بسبب عملية التجفيف ، حيث تتركز السكريات الطبيعية للثمار بشكل كبير ، مما يسبب ارتفاعًا غير صحي في نسبة الجلوكوز في الدم عندما يمتصه الجسم بسرعة.
بنفس المعنى ، قال اختصاصي التغذية فرانزيسكا سبيتزلر أن الفواكه المجففة مثل الزبيب هي جزء من مجموعة الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض السكري ، وتحديدا لأنها تحتوي على مستويات أكثر تركيزا من السكر من الفاكهة الطبيعية.